Пенне с мидиями и сливочно-винным соусом

Приготовление данного блюда будет рассчитано на 4 порции. Паста с мидиями готовится в течении 20 минут.

Время приготовления 20 минут Количество порций 4 Калорийность на 100 гр. 170 ккал

Ингредиенты для приготовления пенне с мидиями

• сухая паста пене в количестве 300 г.
• очищенные мидии 400 г.
• для декорирования блюда несколько мидий
• сухое белое вино в объеме 150 мл
• сливки жирностью 33% 150 мл
• пармезан 2-3 ч.л.
• петрушка (совсем небольшой пучок)

Рецепт приготовления пасты с мидиями

	1. Разморозив мидии, отжимается вода и мидии обжариваются на оливковом масле менее одной минуты.
	2. Далее влить белое сухое вино и влить массу на 3/4.
	3. В сковороду с мидиями вливаются сливки. Сковороду с мидиями немного выпарить и добавить петрушку, порванную руками.
	4. В большом объеме умеренно подсоленной воды сварить пасту. Паста пенне добавляется к морепродуктам с соусом и прогревается, как требует рецепт приготовления. Перед подачей на стол блюдо посыпать тертым сыром пармезаном. Рецепт приготовления готов!

Видео рецепт пасты с мидиями