Паста с белыми грибами

Ригатони или паста с белыми грибами готовится в течение 15 минут. Будем рассчитывать количество продуктов из расчета на две порции.

Время приготовления 25 минут Количество порций 2 Калорийность на 100 гр. 120 ккал

Ингредиенты

• сухая паста ригатони 150 г.
• свежие белые грибы 140 г.
• одна головка репчатого лука
• сливки 200 мл с жирностью 33%
• тертый сыр пармезан 1,5 ст.л.
• масло оливковое
• по вкусу перец с морской солью

Рецепт приготовления пасты с белыми грибами

	1. Из расчета кипящей воды 3-4 литра с 1 столовой ложки соли варится паста.
	2. Лук шинкуется маленькими кубиками. Так как будем готовить пасту с белыми грибами, то грибы тщательно промываются и крупно нарезаются.
	3. Грибы поджарить на оливковом масле с луком примерно 1,5 минуты не убавляя огонь до готовности.
	4. Паста добавляется в сковородку и вливается 1-2 столовой ложки горячей воды ,где варился овощной бульон или паста.
	5. Вливаем сливки и выпариваем до густоты. Не допускайте, чтобы сливки бурно кипели.
	6. Пасту посыпать сыром. Все перемешать и сразу же подавать, еще раз сверху посыпав сыром.

Видео рецепт пасты с грибами