рецепт ризотто с овощами
Ризотто с овощами — вкусно и полезно

Ризотто с овощами – очень лёгкое и вкусное блюдо. Итальянские хозяйки готовят его из «того, что есть под рукой». А в Италии различные овощи всегда есть в запасе у хозяйки. Ризотто с различными овощами похоже на наш вегетарианский плов.

рис для ризотто
Какой рис выбрать для ризотто?

Ризотто является одним из самых известных и любимых итальянских блюд в России. Существует огромное количество вариаций приготовления этого блюда, однако неизменно одно – «главную скрипку» в нем играет правильно приготовленный рис. Если вы хотите научиться готовить ризотто самостоятельно, в первую очередь вам нужно узнать, как выбрать и приготовить рис для него.

← предыдущая 1 2 следующая →